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¿Por qué los tableros de PVC son mucho mejores que los de madera contrachapada? ¿Cuáles son sus características?

April 25, 2020 JPCuellar 0

Los tableros de PVC y la madera contrachapada se usan ampliamente para hacer gabinetes y otros artículos para las necesidades de la casa o la oficina.

Se utilizan principalmente para la remodelación de la cocina. Aunque tanto el PVC como la madera contrachapada tienen el mismo papel e importancia que desempeñar en cualquier trabajo de renovación o remodelación, los tableros de PVC se usan ampliamente en comparación con la madera contrachapada.

Errores comunes que todos cometemos al remodelar y decorar las ...

Ciertamente hay algunas razones para validar esto.

Aquí hay algunos hechos que hacen del PVC una mejor opción que la madera contrachapada:

El tablero de espuma de PVC se compone de materiales como termoplásticos. Esta es la combinación de fibra de madera y PVC y, por lo tanto, también se denomina compuesto de madera y plástico.

Este material también puede contener algunos materiales de relleno, que son inorgánicos. Mientras que la madera contrachapada son, en su mayoría dos o tres tablas de madera pegadas.

Fabricación de madera contrachapada | Pegamento y adhesivo para ...

Sabemos que la cocina es un área que está más expuesta a la humedad y al calor.

Quizás en tales circunstancias, la madera contrachapada no pueda mantener eficientemente ambas condiciones.

Si espera que la longevidad y la durabilidad de los materiales mantengan la humedad y el calor, entonces el PVC será la elección perfecta

Cuando se trata de dar forma, el PVC es muy flexible en comparación con la madera contrachapada.

Es absolutamente flexible para cortar o dar forma al PVC como lo desees, pero no es posible hacer lo mismo con la madera contrachapada.

El PVC nunca necesita trabajos de pulido antes de ser instalado.

Mientras que la madera contrachapada ciertamente debe pulirse para obtener una apariencia completa después de la instalación y finalización de todos los trabajos.

En el caso de la madera contrachapada, puede partirse cuando la atmósfera es húmeda o caliente.

Pero en el caso de la lámina de espuma de PVC, no hay tales preocupaciones, ya que este material es resistente al calor y la humedad.

Si estás más preocupado por el impacto ambiental del material que estás utilizando para interiores de cocinas, entonces el PVC será la elección perfecta.

Dado que el PVC está hecho de plástico y madera reciclados, no hay absolutamente ninguna necesidad de cortar árboles, mientras que si quieres madera contrachapada, debes pensar en la deforestación.

La aplicación de PVC es amplia y enorme en comparación con la madera contrachapada.

Si eres flexible para usar láminas de plástico de PVC para diversos fines decorativos y nunca estás limitado por su uso, entonces puedes incluir también el Trovicel que es una lámina de PVC espumado ideal para elaborar exhibidores y al igual que el PVC lo puedes fácilmente cortar con sierra o caladora.

O bien, hacerle la forma que mejor se adapte a tus necesidades utilizando el rautear, cortarse manualmente con cutter, doblar en frió o calor.

Al igual que los tableros de PVC ocupado en el trovicel se puede lavar, imprimirse sobre su superficie por medio de impresión directa, serigrafia o pegarle vinil.

Como verás, puedes diseñar sin limitaciones utilizando PVC, mientras que esto puede no ser posible con madera contrachapada. Lo que puede causar algunas limitaciones en tus trabajos de diseño.

No solo estos factores pueden influir en tu proceso de selección, sino que también el precio del PVC es comparativamente menor que el contrachapado y, por lo tanto, se vuelve asequible para todos.

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Qué buscar al encontrar tu casa de estudiantes perfecta

March 29, 2020 JPCuellar 0

Sabes que una ves que termines tu curso CENEVAL EXANI II, presentarás tu examen y si todo fluye a tu favor, yo realicé mi curso en unitips muy recomendable por cierto, siguiendo con este bello relato después de eso estarás pronto en esa universidad que estará a varias horas de distancia de tu casa… suena bien por un momento pero, es intimidante una vez que lo analizas ¿cierto?


Vivirás lejos de casa y comenzarás a vivir tu propia independencia… esa que tanto peleabas en casa de tus padres y bueno, ha llegado el momento.

Ok! solo que para comenzar esta nueva odisea necesitas tu nuevo alojamiento y aquí hay algunos tips para tener en cuenta a la hora de elegir la mejor opción para tu casa de estudiantes:

a) Detente

No te dejes atrapar por la locura que normalmente llega en tu primer año. Puede ser que te decidas por un lugar en donde la gente no te gustará unos meses más adelante o estarás en una casa que no cumple todos los requisitos.

Bueno, entonces tanto en tu primer año como en mi segundo, no firmes el contrato de una casa aún cuando el tiempo se viene encima. Existen muchas opciones alternativas a la que estás viendo, así que no te dejes presionar e impresionar.

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b) Ubicación

Algo que debes considerar dentro de tus requisitos es el asegúrate de que la casa esté en un área segura.

Si hay muchos otros estudiantes que viven cerca, es probable que esté absolutamente bien. Si tu nuevo hogar se encuentra dentro de una caminata de 40 minutos a tus clases todos los días, es lo máximo para una buena estadía, así que el permanecer lo más cerca posible de la universidad es lo mejor, estudia la guía roji

c) Moho y humedad

Nadie quiere vivir en una casa mohosa y húmeda además, es solo otro problema con el que no quieres que te trates.

En el peor de los casos, también puede afectar tu salud, así que estate atento cuando realices tus visitas.

d) Inventario

Asegúrate de saber exactamente qué incluye la casa. Se sabe que cosas como microondas, hervidores de agua, lavadora e incluso cosas como escritorios y camas no se incluyen en los inventarios de la casa.

Hay costos ocultos como estos que pueden acumularse cuando te mudas, así que haz que el agente de alquiler lo aclare.

e) Inquilinos felices

Si estás cerca, habla rápidamente con los ocupantes actuales de la casa para ver qué tienen que decir al respecto. Es más probable que te den una opinión imparcial y te cuenten los entresijos del lugar.

Si hay problemas importantes con el lugar o el propietario es mejor averiguarlo más pronto posible.

f) Electrodomésticos de trabajo

No tengas miedo de revisar los aparatos como el horno y hacer un chequeo rápido para asegurarte de que todo esté en perfecto estado de funcionamiento. Si no es así, puedes llegar a un acuerdo para que esto se solucione antes de la fecha de mudanza para que no quedes atrapado.

En última instancia, solo realiza muchas preguntas cuando se trata de hacer visitas a una casa.

 

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¡Deja entrar la luz! Aquí hay 5 formas fáciles de aprovechar al máximo el sol en tu hogar

March 15, 2020 JPCuellar 0

Pocas cosas pueden cambiar el aspecto y la apariencia de los colores y el espacio en tu hogar como la luz natural.

Esos benditos rayos de vitamina D no solo mejoran nuestro estado de ánimo al reducir la presión arterial y la hormona del estrés, el cortisol en nuestros cuerpos, sino que también pueden cambiar drásticamente la estética de las habitaciones y ayudar a que los espacios pequeños se vean más grandes.

a) Tomando en cuenta los exteriores

En primer lugar, la luz natural necesita poder acceder a tu hogar. Si tienes arbustos y árboles cerca de las ventanas, manténlos en buen estado para que no bloqueen completamente el sol.

El importante mantener despejado el patio trasero para garantizar que las amplias ventanas puedan aprovechar al máximo la luz natural

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Trata de evitar árboles, setos y plantas de protección para la privacidad en el lado sur de tu hogar: el sol sale demasiado alto para que puedan dar sombra en verano, mientras que bloquean el calor del sol en invierno.

b) Limpia tus ventanas

No hay más que decir… las ventanas sucias, turbias y polvorientas pueden bloquear una gran cantidad de luz solar.

Desempolva y limpia las ventanas regularmente y evita las cortinas y tratamientos oscuros y pesados.

Prefiere las cortinas y persianas modernas y ligeras que dejan entrar el sol sin comprometer la privacidad.

c) Magia de espejo

Los espacios compactos a menudo pueden sentirse más espaciosos con un poco de magia de espejo y abundante luz natural.

De acuerdo, puede que esto no será gratis, pero por el bien de los argumentos, asumiremos que tienes algunos espejos a mano.

Los espejos colocados inteligentemente, incluidos aquellos ubicados en ventanas o pasillos opuestos, juegan con la luz y crean un reflejo más grande, agregando una mayor sensación de espacio y amplitud a una habitación.

Las paredes y techos con espejos son otra opción, pero te costará.

d) Fuerza de color

Los pasteles suaves combinan maravillosamente con las paredes blancas y puede aprovechar al máximo tu luz natural.

Los colores oscuros absorben la luz solar, así que evítalos si estás tratando de alegrar un espacio.

Opta por colores brillantes y neutros para pintar paredes y decorar. El blanco refleja mejor la luz del sol, pero los tonos más claros como el azul pastel, el amarillo y el verde menta funcionan igual de bien.

e) Cuestiones de colocación

La disposición de los muebles también juegan un papel importante para maximizar el alcance de la luz natural en la casa.

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Los muebles bien colocados pueden hacer maravillas en una habitación oscura.

Evita bloquear ventanas y corrientes de luz con muebles grandes y pesados, y prefiere aquellos muebles brillantes, que crearán la ilusión de una habitación más espaciosa y llena de luz.

Consejo adicional: agregar plantas de interior es una excelente forma de refrescar el hogar, al mismo tiempo que te alienta y te recuerda que dejes pasar la luz.

Visita vertilux.com para encontrar cortinas y persianas.

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¿Estarás alquilando un un auto en tu próximo viaje? Entonces revisa esto primero…

March 8, 2020 JPCuellar 0

Si tienes planes de viajar y necesitas recoger un vehículo, comprar un auto puede ser abrumador.

Si no planeas con anticipación, también puedes encontrarte pagando un precio premium por una renta simple.

Lo ideal es buscar tus opciones de acuerdo a lo que vas a necesitar porque, un viaje con la familia (donde llevas maletas y donde los niños necesiten descansar) la renta de camionetas te vendrá mejor que si es un auto compacto.

Si solo serás tu o máximo 4 personas, la renta de autos va mejor, a menos que tu viaje dicte otros requisitos.

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Pues bien, las cosas salen mucho mejor cuando ya vas con más información en la mano como:

  • A qué empresa dirigirte para rentar tu auto
  • Qué tipo de auto te viene mejor
  • Si ya cuentas con un seguro propio que se extienda al auto que rentarás
  • Si necesitas que tenga kilometraje ilimitado, en fin…

Estando entonces frente al vendedor estarás mejor encanchado y las sorpresas serán menores.

También estarás en posición para preguntar si la agencia cuenta con promociones.

Las empresas con frecuencia realizan promociones como una herramienta de marketing para atraer nuevos clientes y vencer a la competencia.

Si ya tienes claro lo que buscas y has llegado al final del proceso de compra, una compañía de automóviles puede no informarte sobre ninguna promoción.

Asegúrate entonces de preguntar cuáles son las promociones actuales. Si no preguntas, no te lo dirán.

Algunas promociones pueden incluso ayudarte a evitar tarifas ocultas y poco claras. Por ejemplo, es posible que puedas obtener un asiento infantil gratuito si la promoción correcta está activa.

Ahora bien, si de preparación hablamos, una buena forma de hacerlo es utilizando la app Honey.

Honey es una herramienta gratuita de extensión de Chrome que busca automáticamente descuentos. Todo lo que tienes que hacer es descargar y activar la extensión.

Bueno, habrá que ve si cuenta con descuentos en tu país ya que actualmente cuenta con sitios en los Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido e India.

Después de encontrar un alquiler de auto que tengas sentido para ti, simplemente deja que Honey realice el trabajo.

Si hay cupones disponibles, Honey te dirá y los agregará automáticamente para que los pruebes durante el pago.

No hay garantía de que puedas usar uno, pero definitivamente vale la pena intentarlo.

Ah! y antes de que se me olvide… un punto importante a considerar es si tienes menos de 25 años.

Pude ser que recibas algunas tarifas adicionales, afortunadamente, hay algunas formas de evitar esto.

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Hay varias membresías que te apoyan a evitar las tarifas. Para los clientes de Enterprise, una membresía de USAA te permitirá evitar la tarifa de menos de 25 para conductores de 18 a 24 años.

En este caso, también vale la pena investigar previamente para ver si en el destino al que vas aplica sin problemas. Recordemos que Enterprise tiene más de 7,600 oficinas en todo el mundo.

Si este es el caso intenta no reservar con tu nombre.

Si hay otras personas en el grupo mayores de 25 años, pregúntales si estarían dispuestos a alquilar el automóvil a tu nombre. Si todos están dividiendo el costo, beneficiará a todos.

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Teoría y práctica de los parques industriales

March 3, 2020 JPCuellar 0

La justificación de los parques industriales ha sido tradicionalmente doble.

Primero, la provisión de infraestructura funcional es mucho más fácil de planificar en un espacio geográficamente limitado, particularmente para gobiernos con restricciones de entrega.

En segundo lugar, la concentración de empresas puede proporcionar efectos indirectos significativos tanto dentro como fuera del parque: efectos indirectos de información.

Incluidos el conocimiento y la tecnología, la especialización y división del trabajo entre empresas, el desarrollo de mercados laborales calificados y el desarrollo de mercados alrededor de los parques.

El tipo general de un parque industrial es un conjunto concentrado de empresas que operan en una plataforma de infraestructura demarcada “dura”.

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Más allá de esto, se han desarrollado varias formas diferentes.

La mayoría implica características regulatorias adicionales, a menudo para evitar entornos empresariales no favorables, facilitados por el área “limitada” involucrada, en cuyo caso el término general es Zonas Económicas Especiales. Dichas variaciones incluyen

  • Parques fiscales, proporcionan beneficios fiscales
  • Parques tecnológicos
  • Parques verdes
  • Zonas de procesamiento de exportación
  • y muchos otros

En cualquier variante, los parques industriales en teoría son una herramienta para desarrollar una forma más general de organización industrial: “agrupaciones” industriales, una concentración de empresas interconectadas en un campo particular.

¿Qué es un parque eco-industrial?

En todo el mundo, un parque ecoindustrial se caracterizan por diferentes definiciones, clasificaciones y contextos, por ejemplo:

  • Los parques ecoindustriales significan cosas diferentes
  • La práctica aún no coincide con el objetivo
  • Los enfoques basados en procesos y mejoras continuas parecen más útiles
  • La falta de experiencia, conciencia, regulaciones de apoyo y su aplicación ralentizan el desarrollo y la implementación de parques ecoindustriales
  • Existen muchos elementos de buenas prácticas, pero deben reunirse e implementarse rutinariamente en la planificación, desarrollo y gestión de parques industriales

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Y como vemos, se utilizan varias definiciones en relación con los parques ecoindustriales. Sin embargo, se reconoce la importancia de los tres pilares del desarrollo sostenible y de integrar las consideraciones.

Las empresas miembros buscan mejorar el desempeño ambiental, económico y social a través de la colaboración en la gestión de los problemas ambientales y de recursos.

Sabemos que cada país maneja sus propias regulaciones nacionales y locales, por ende este tipo de parques estarán siguiendo las pautas para cumplir con dichas regulaciones.

Esto será de forma independiente de la ubicación geográfica y las características específicas del parque.

Por lo tanto, los parques ecoindustriales deberían ir más allá del cumplimiento de las reglamentaciones locales y nacionales sobre requisitos ambientales y sociales.

Diferentes terminologías son utilizadas por diferentes organizaciones en diferentes países.

Independientemente del nombre que se les de, se entiende que será un área dedicada al desarrollo industrial el cual estará respaldado por infraestructuras a nivel de parque y servicios públicos que mejoran su desempeño comercial.

Al mismo tiempo que abordan aspectos técnicos, de infraestructura, gerenciales, ambientales, sociales, económicos y de monitoreo para hacer que el área sea más sostenible.

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5 consejos para emplatar alimentos

February 28, 2020 JPCuellar 0

Visitando los diversos restaurantes en Reforma, te vas dando cuenta de la diversidad de propuestas gastronómicas que te ofrecen y, definitivamente la vista te atrapa cuando ves un menú con platillos bellamente montados.

La presentación puede ayudar a que un comensal decida entrar a tu restaurante, te ayuda a vender artículos en tu menú y crear cierta anticipación de la comida antes de que llegue.

Las técnicas de recubrimiento de alimentos tienen principios de diseño muy generales, porque elegir cómo servir un plato es muy personal para cada chef.

Por lo tanto, los siguientes métodos pueden servir como fuente de inspiración en lugar de una guía.

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a) Vajilla

A veces vale la pena ser atrevido al elegir los platos adecuados para tu comida. La pizarra natural a menudo se reserva para sushi y entradas, pero no hay razón para que no se pueda usar para servir tus platos principales también.

Sus bordes dentados y su elegante plataforma hacen un lienzo en contraste debajo de vegetales y mariscos de colores brillantes.

Consejo: cuando se trata de emplatar alimentos, la vajilla es importante.

b) Punto focal

Comúnmente, el punto focal de cualquier plato es la proteína, ya sea tu filete a la parrilla, un asado o las vieiras chamuscadas.

De esta forma, las verduras, el almidón y la salsa juegan un papel de apoyo para la atracción principal.

También puedes usar cucharas de precisión para dibujar diseños que apunten sutilmente hacia el elemento de carne o pescado de tu plato.

Esto también se puede lograr con la forma natural de ciertas verduras como zanahorias o chirivías apuntando hacia el punto focal o colocadas verticalmente en un forma que atrae la atención hacia ella.

c) Jugando con texturas

Un contraste de texturas tiende a atraer la atención y satisfacer la paleta.

Por ejemplo, el pollo asado con piel crujiente, con el blanco puro de crema fresca contra hierbas finamente picadas es particularmente llamativo.

Esto es aún más efectivo si se arreglan los alimentos para incluir texturas contrastantes en cada bocado.

d) Altura y escala

Construir un plato con secciones más altas puede dirigir la mirada del comensal hacia la proteína del plato.

Levantar o apilar vegetales es un gran ejemplo, crear altura y, por lo tanto, un mayor impacto visual en el plato, se puede lograr fácilmente mediante el uso de anillos de mousse o cortadores de pastelería para construir capas como se desees.

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e) Color

El uso del color se puede emplear para resaltar los puntos fuertes de un plato.

Jugar con el color de un plato cambia instantáneamente las expectativas y el sabor de la comida, convirtiendo la cena en una experiencia sensorial.

Una mezcla de colores brillantes y tonos neutros proporciona un agradable contraste.

Es posible darle vida a un platillo con toques de color adicionales, usando ingredientes que se complementan entre sí.

Consejo: los colores marrón oscuro y verde absorben la luz y, por lo tanto, tienden a verse opacos cuando se capturan en una imagen.

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¿Qué mide la prueba de lipasa?

February 13, 2020 JPCuellar 0

Entre los análisis clínicos se encuentran aquellos que son mucho más dirigidos, por ejemplo para estudiar un órgano muy particular, en este caso veremos el caso del páncreas.

El páncreas produce una enzima llamada lipasa la cual ayuda a los intestinos a descomponer las grasas de los alimentos que está comiendo.

Y como en todo, solo se necesitan ciertos niveles para mantener la función digestiva y celular normal.

Ante niveles anormalmente altos de la enzima en la sangre indica un problema de salud.

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Una prueba de lipasa en suero mide la cantidad de la enzima en el cuerpo.

El médico también puede ordenar una prueba de amilasa al mismo tiempo que la prueba de lipasa. Una prueba de amilasa se usa para diagnosticar enfermedades del páncreas, pero se usa con menos frecuencia ya que puede volver a estar alta debido a otros problemas.

Los resultados pueden identificar afecciones que incluyen:

  • Pancreatitis aguda, que es una inflamación repentina del páncreas
  • Pancreatitis crónica, que es una inflamación crónica o recurrente del páncreas
  • Enfermedad celíaca
  • Cáncer de páncreas

Aunque la prueba de lipasa se puede usar para monitorear ciertas condiciones de salud, la prueba se usa típicamente para el diagnóstico inicial.

Tu médico puede ordenar la prueba si tienes síntomas clínicos de un trastorno pancreático. Éstos incluyen:

  • Dolor severo en la parte superior del abdomen o dolor de espalda
  • Fiebre
  • Heces grasas
  • Pérdida de apetito
  • Pérdida de peso
  • Náuseas con o sin vómitos

No necesitas ayunar antes de esta prueba, sin embargo, es posible que debas dejar de tomar ciertos medicamentos o suplementos herbales antes de la prueba.

Algunos medicamentos pueden interferir con los resultados de la prueba, así que revisa con tu médico lo que procede y no dejes de tomar ninguno de tus medicamentos sin consultar primero con tu médico.

Los medicamentos comunes que pueden afectar los resultados de la prueba incluyen:

  • Pastillas anticonceptivas
  • Codeína
  • Morfina
  • Diuréticos tiazídicos

La prueba de lipasa se realiza con análisis clínicos en la sangre estándar y los resultados de la prueba variarán según el laboratorio que complete el análisis.

Si los resultados de tu prueba son más altos de lo normal, es posible que tengas una afección de salud que bloquee el flujo de lipasa del páncreas. Las posibles condiciones incluyen:

  • Cálculos biliares
  • Una obstrucción intestinal
  • Enfermedad celíaca
  • Colecistitis
  • Una úlcera
  • Gastroenteritis
  • Pancreatitis
  • Cáncer de páncreas

Ante resultados con niveles bajos de lipasa,o valores por debajo de 10 U / L, pueden indicar la presencia de otras condiciones de salud que pueden afectar el páncreas. En particular, la disminución de los niveles de lipasa puede indicar la presencia de fibrosis quística o pancreatitis crónica.Resultado de imagen para fibrosis quística

La prueba de lipasa puede proporcionar información importante sobre la salud. Es muy probable que tu médico ordene esta prueba si está preocupado por tu páncreas o un trastorno digestivo.

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El paquete de queso reciclable también proporciona beneficios funcionales

January 27, 2020 JPCuellar 0

Actualmente se está librando una batalla con respecto al uso o no del plástico así como el mejorar las soluciones del uso del plástico para que sea más amigable con el medio ambiente.

Es una batalla de 2 y hasta 3 vías debido a que el plástica, lo veamos o no, facilita el empaque, trasporte y embalaje de miles de productos.

Sin embargo, también está ocasionando un problema ambiental debido a que en alguno de ellos, sus componentes tardan años en descomponerse.

Por otro lado, el uso desmedido y la falta de conciencia de algunos usuarios al no darles un mayor uso que el de ser desechables o no colocar la basura en los lugares destinados para ellos, empeora aún más el problema.

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Pues bien, todos los involucrados en esta vertiente están ya dando sus pasos de solución: los clientes estamos pidiendo más empaques respetuosos del medio ambiente y las empresas están buscando e implementando soluciones.

Veamos entonces un ejemplo, empresas productoras de queso se comienzan asociar con proveedores de resinas y películas para desarrollar una lámina inferior reciclable para los empaques de queso que puedan reciclarse.

En este caso estamos hablando de una empresa holandesa que representa a una de las cinco lecherías más grandes del mundo, junto a un productor de envases de película para alimentos y un productor de resina y láminas de pet se han unido para crear una solución de envasado única para el queso.

Dos objetivos reunieron a estas empresas: el reemplazar la lámina inferior existente para su empaque de queso con material reciclable pero también más resistente que la estructura laminada de PET amorfo (APET) / polietileno (PE) en uso.

Cuando el problema y petición son planteados, surgen entonces las soluciones.

Es así que se impulsaron dichos requisitos de producción en un material que cumplió y excedió las exigentes especificaciones de su tecnología de forma / llenado / sellado.

A su vez se proporcionó la solución de material de empaque que cumplió con los objetivos de ambos: un pet directo a la lámina proporciona mayor resistencia que el pet laminado con el beneficio adicional de ser 100% reciclable.

Además, aumenta la integridad y el rendimiento del embalaje.

Esta nueva solución combina lo que se estaba solicitando también: una mayor sostenibilidad y rendimiento del producto, incluida alta consistencia, fácil conformado, alto rendimiento de la máquina y buena estética.

De esta forma es como nacen las primeras soluciones de lámina de poliéster de hoja directa en el mundo.

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Con este proceso directo que se inyecta a la lámina se eliminan cinco etapas intensivas en energía del proceso de producción de láminas convencional (granuladora, SSP, compactador, secador y extrusora).

Esta nueva tecnología produce láminas de pet caracterizadas por propiedades ópticas y mecánicas mejoradas, mayor productividad para termoformadores y ventajas medioambientales.

A través de programas de software patentados y tecnología de control de procesos.

Así, las empresas participantes y creadoras de esta nueva fase maximiza la uniformidad del producto de rollo a rollo, brindando una gama de ventajas a la industria del empaque de plástico.

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2 formas de aprovechar el poder de la música en el aula

January 23, 2020 JPCuellar 0

¿Cuántas veces has tenido que pedirle a un estudiante que se quite los auriculares esta semana?

Vaya, en mis tiempos no teníamos el acceso a este tipo de aparatos, solo llegábamos con nuestras mochilas y nos sentábamos en los pupitres para esperar la clase y listo. El profesor se encargaba del resto.

Por supuesto las cosas cambian y hay que adaptarse a ello y en mi caso el pedirles que se quiten los auriculares es una solicitud que hago diariamente en mi salón de clases.

Aunque aprendí a sentirme menos frustrado por los estudiantes que se aislan con una pared de sonido, entendía realmente por qué eso es tan generalizado.

El otro día me detuve a considerar realmente este problema.

¿Por qué tantos de nuestros jóvenes caminan con los oídos tapados, bloquean gran parte del mundo que los rodea y pierden valiosos momentos en el aula al no estar completamente presentes?

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Decidí preguntarles y la gran mayoría de las respuestas que recibí eran variaciones sobre el mismo tema: “La música me hace feliz”.

No estoy seguro de por qué me tomó tanto tiempo pensar en aprovechar el poder de la música en mi clase: la música obviamente no es nueva.

Si bien los orígenes y propósitos de la música aún fascinan y desconciertan a los investigadores, los profesores saben con certeza que es interesante para los estudiantes.

Aquí hay algunas formas en las que he encontrado que usar la música en mi salón de clases para despertar alegría, crear comunidad y hacer que el aprendizaje sea más atractivo.

1) Crear listas de reproducción para diferentes ocasiones en clase

Descubrí esta idea recientemente y decidí que mis alumnos crearan una lista de reproducción de canciones que les gustaría tocar para despertarse después de actividades tranquilas o cuando se sienten un poco somnolientos.

No me di cuenta del impacto total de implementar esta idea.

Lo que había pensado como una forma de infundir un poco más de diversión en mi salón de clases se convirtió en un momento de alegría y construcción de comunidad.

Ahora, estoy construyendo, con la ayuda de las sugerencias de los estudiantes, listas de reproducción de canciones para escuchar mientras los estudiantes escriben, o tal vez mejorar las sillas escolares, hacen lecturas de elección y entran y salen de la sala. Puedo mejorar el estado de ánimo de mis alumnos con solo un clic del mouse.

2) Usar la música para ayudar a los estudiantes a recordar hechos importantes

Noté que los profesores de idiomas usaban música para ayudar a los estudiantes a aprender y recordar el alfabeto y los días de la semana, y aquellos de nosotros de cierta edad aprendimos varias palabras con música.

¿Por qué no hacer que los estudiantes inventen canciones para recordar otros hechos e ideas que necesitan para internalizar?

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Decidí experimentar. En lugar de nuestras actividades tradicionales de vocabulario, dividí una lista de recursos literarios y les di a los grupos de estudiantes algunas palabras para crear una canción.

Utilizando pistas de karaoke de melodías populares como pistas de acompañamiento, los estudiantes se divirtieron muchísimo inventando canciones para ayudarlos a recordar la función y el efecto de cada uno de los términos.

No tengo canciones que suenan constantemente en mi clase: hay momentos en que el silencio es más efectivo, como en ciertas tareas de escritura y lectura, y cada profesor necesita determinar este equilibrio por sí mismo.

Pero no se puede negar que la música ejerce una poderosa atracción sobre nuestros estudiantes, una atracción que se puede aprovechar para crear un ambiente de aprendizaje más efectivo.

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El pozole mexicano: un sabor que trasmite parte de la historia mexicana

January 13, 2020 JPCuellar 0

 

Como en toda cultura, los platillos que han pasado de generación tras generación tienen y cuentan una historia y en México tenemos muchos platillos que vienen cargados de historia desde la época prehispánica.

Desde los ingredientes hasta platillos elaborados nos llevan a las raíces más profundas que, en nuestro país, han trascendido a través del tiempo y a pesar de los acontecimientos.

Algunos ingredientes causaron curiosidad a aquellos que vinieron a una conquista y ahora son parte de la gastronomía internacional.

Podemos pensar en el cacao, aguacate, amaranto, nopal, chile, jitomate,  epazote, frijol, calabaza y particularmente el maíz.

Sí, nuestra cultura crece alrededor de este alimento sagrado que es el maíz y ha sido fuente y base de la alimentación básica desde tiempos prehispánicos.

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Y del maíz podemos encontrar una y mil derivaciones que dan paso desde la sencilla y mundialmente conocida tortilla o a platillos más sofisticados que traen un significado junto con ellos.

Si bien muchos de nosotros asociamos una fiesta mexicana con tacos, enchiladas y tostadas, hay muchos otros platos mexicanos auténticos tradicionales que vale la pena probar.

Y uno de ellos es el pozole que es una comida deliciosa, abundante y sabrosa que se ha disfrutado durante siglos. ¡Y es hora de que lo pruebes!

  1. a) El pozole y su historia

Similar a muchos platos mexicanos, el nombre pozole se origina del náhuatl y tiene una historia significativa.

El ingrediente principal es el maíz. Debido a la creencia de que los humanos fueron creados por los dioses del maíz, en la historia azteca mexicana el maíz se consideraba una planta sagrada.

Por lo tanto, los aztecas y otros pueblos mesoamericanos solo se cocinaba en ocasiones especiales.

  1. b) ¿Qué es el pozole?

Este platillo es básicamente un cruce entre sopa y estofado. Es un plato popular y querido en todo México y se disfruta comúnmente para eventos y ocasiones especiales como bodas, Día de la Independencia y Navidad.

Se describe como una comida casera mexicana, porque te calienta de adentro hacia afuera.

El ingrediente principal que está hecho de maíz seco y sin cáscara que se hierve (a menudo en agua con cal) para que se hinche, a este proceso se le llama nixtamalización.

 

Fuente: www.kiwilimon.com

 

 

Tiene una textura masticable y se asemeja vagamente al mismo sabor que una tortilla de maíz.

Una vez con el maíz nixtamalizado, se puede preparar este platillo de varias formas y las principales incluye cerdo ajo, cebolla y sal.

 

Fuente: gourmetdemexico.com.mx

 

Se sirve con cualquier cantidad de guarniciones, incluidos chiles, salsas, cebolla picada, aguacate, rábanos, lechuga y repollo.

Fuente: www.lavanguardia.com

 

De hecho, suele tener un sabor diferente en distintas regiones del país ya que cada estado presenta sus propias variaciones.

Hay 3 tipos principales: el rojo, el blanco y el verde.

Cada una de estas variaciones contiene ingredientes ligeramente diferentes (que derivan incluso en su color) y, por lo tanto, un sabor ligeramente diferente para disfrutar.

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Si no has probado el mexicano antes, ¡es imprescindible!

La próxima vez que decidas disfrutar de una deliciosa comida mexicana, prueba este singular platillo siguiendo el protocolo (es genial ver cómo lo preparamos colocando cada guarnición).

 

Fuente: www.infobae.com

¡Te prometo que no te decepcionará!

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